Люля-кебаб из рыбы с рисом и базиликом

Рецепт «Люля-кебаб из рыбы»:

1. Рыбное филе пропустить через мясорубку. Добавить соевый соус. Перемешать.
2. Добавляем батон, размягченный в молоке.
3. Добавляем орех мускатный и базилик.
4. Добавляем сырое яйцо и перемешиваем.
5. Добавляем измельченный зеленый лук.
6. Добавляем рис. Перемешать.
7. Полученную массу немного охладить, затем нанизываем на шампуры в виде длинных котлет.
   Обжариваем до готовности над углями, либо в фольге в духовке. Фольга сохраняет сочность.
   К столу подаем в горячем виде.

   Приятного аппетита!