1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 3,50 из 5)
Загрузка...

Лагман с лапшой, свининой и картофелем

Ингридиенты для «Лагман с лапшой, свининой и картофелем»
Мясо (Я использовала нежирную свинину. Традиционно используют баранину или говядину.) — 1 кг
Картофель — 3 шт
Помидор — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Лапша (Можно конечно приготовить лапшу самостоятельно. Но, если у Вас нет времени, то как и я можете использовать готовую лапшу для лагмана.) — 500 г
Приправа (В магазинах продается специальная приправа для лагмана. Но, если у Вас ее нет, то добавьте чеснок, черный перец и соль.) — 1 упак.
Вода
Соль (По вкусу.)
Зелень (Любая по желанию.)

Рецепт «Лагман»:

  1. В кастрюле либо в казане с толстым дном на растительном масле до золотистой корочки обжариваем мясо.
  2. К мясу добавляем нарезанный произвольно лук и продолжаем обжаривать.
  3. Добавляем нарезанную произвольно морковь и продолжаем обжаривать.
  4. Добавляем нарезанный произвольно помидор и тушим все вместе примерно 15 минут.
  5. После чего добавляем нарезанный произвольно картофель. Добавляем воду столько, чтобы получилось как густой суп. Добавляем приправу. Все вместе на медленном огне варим до готовности картофеля, примерно 25 минут. Добавляем в конце томатную пасту.
  6. Отдельно варим лапшу для лагмана как написано на упаковке. По времени это займет примерно 6 минут. В тарелку кладем лапшу для лагмана. Поливаем подливкой, кто сколько любит. Сверху посыпаем любимой зеленью.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6