(1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ингридиенты для «Pannukakku — блин в духовке по-фински»

Яйцо — 3 шт
Молоко — 800 г
Мука — 125 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 2-5 ст. л.
Соль — 1/2-1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Рецепт «Pannukakku — блин в духовке по-фински»:

1. Масло растопим в микроволновке (30 сек) и дадим остыть. Муку просеем, добавим к ней соль, сахар (по вкусу), разрыхлитель теста. Введем, постепенно взбивая, молоко.
2. Количество ингредиентов дано на 1/2 большого противня (у меня маленькая духовка). Яйца взобьем до пышной пены.

Подробнее

(4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ингридиенты для «Суп «Калакейтто» с лососем и картофелем»

Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сливки (10-20% жирности) — 200 мл
Перец черный (горошек) — 6 шт
Картофель ( средний) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лосось (у меня хвостик сёмги) — 400 г
Вода (из под фильтра или бутилизированная) — 1,5 л
Соль (морская) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Укроп — 1/3 пуч.

Рецепт «Суп «Калакейтто»»:

1. Разделать рыбу на филе. Сварить прозрачный бульон из хвоста, добавив крупно нарезанный лук, горошины перца.
2. Тем временем порежем кусочками лосось,
3. мелкой соломкой катошечку.
4. Выловить шумовкой из бульона рыбу, лук и перец.

Подробнее

(4 голосов, в среднем: 4,75 из 5)

Загрузка...

Ингридиенты для «Финский сливочный рыбный суп с картофелем»

Форель (филе; или лосось) — 500 г
Картофель (средний) — 4-5 шт
Лук красный (средний) — 1 шт
Молоко (6%; или молоко+сливки; или сливки ) — 400 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец белый
Соль
Сок лимонный (несколько капель)

Рецепт «Финский сливочный рыбный суп»:

1. Картофель нарезать крупными кубиками (2×2,5см), лук — полукольцами.
   Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.
2. Рыбу нарезать крупными кусками, добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть соком лимона и варить еще 10 минут.

Подробнее