(1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ингридиенты для «Конфеты а-ля «Toffee»»

Ириски (ирис берём сливочный, который в пластах) — 200 г
Фундук (примерно 25-30 шт) — 40 г
Шоколад темный — 40 г
Сливки (сливки 10%, 3 ст.л. в ирис, 1 ст.л. в шоколад) — 4 ст. л.
Масло сливочное (1,5 ст.л. в ирис, 0,5 ст.л. в шоколад) — 2 ст. л.
Масло растительное (для смазки формы) — 0,5 ст. л.

Рецепт «Конфеты а-ля «Toffee»»:

1. Плитку сливочного ириса нарезать на кусочки.
2. Растопить на водяной бане.
3. Добавить сливки и сливочное масло. Хорошо перемешаем до однородности.

Подробнее

(Нет Оценки)

Загрузка...

Ингридиенты для «Конфеты «Карамельные» или «Ирис»»

Сметана — 400 мл
Сахар — 400 г
Мед — 125 г

Рецепт «Конфеты «Карамельные» или «Ирис»»:

1. Смешиваем сметану + мед + сахар.
2. Нагреваем на слабом огне до кипения.
3. Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
   Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей.

Подробнее

(2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ингридиенты для «Конфеты «Рафаэлло»»

Шоколад белый (1 плитка) — 95 г
Сливки (жирностью 33% и больше) — 60 мл
Масло сливочное — 25 г
Стружка кокосовая — 75 г
Миндаль — 24 шт
Соль (щепотка)

Рецепт «Конфеты «Рафаэлло»»:

1. Плитку шоколада ломаем на кусочки и заливаем сливками. Нагреваем, помешивая, до однородного состояния или на водяной бане или в микроволновке. Даем закипеть.
2. Итак, наша смесь закипела, снимаем с огня, перемешиваем.

Подробнее

(3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ингридиенты для «Конфеты «Bounty»»

Сливки (20 % жирности) — 200 мл
Стружка кокосовая — 200 г
Шоколад молочный — 300 г
Сахар — 85 г
Масло сливочное — 50 г

Рецепт «Конфеты «Bounty»»:

1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар. Убираем с огня и добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.
2. Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час.

Подробнее

(3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)

Загрузка...

Ингридиенты для «Конфеты а-ля «Сникерс»»

Молоко (сухое, или сухие сливки) — 300 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 30 г
Сливки (или молоко) — 50 мл
Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
Сахар — 1 стак.

Рецепт «Конфеты а-ля «Сникерс»»:

1. Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.
2. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой — смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

Подробнее