Кольцо из пасты с ветчиной и мацареллой

Рецепт «Кольцо из пасты»:

1. Духовку сразу включить разогреваться на 180° С. Поставить на огонь большую кастрюлю с водой для пасты. Как только вода закипит, посолить и положить вариться пасту. Варить ровно половину того времени, что указано на упаковке с пастой (то есть, очень al dente). Важно — не переварить!
2. Тем временем, сыр моцарелла нарезать кубиками
3. Форму для кексов с дыркой посередине смазать сливочным маслом и выложить тонкими ломтиками вареной ветчины таким образом, чтобы края ветчины свисали с внешней стороны формы-кольца.
4. Тем временем паста должна уже свариться. Слить пасту, выложить в большую миску, положить немного масла, чтобы не слиплась. Добавить к ней кубики моцареллы, сливки и тертый «Пармезан». Осторожно все перемешать
5. И выложить в подготовленную форму, выстланную ветчиной.
6. Немного утрамбовать «начинку» и выровнять поверхность ложкой. А затем завернуть свисающие концы ветчины, упаковывая таким образом пасту!
7. Поставить запекаться кольцо в духовку на среднем уровне на 15-18 минут. За это время моцарелла должны расплавиться.
8. Затем очень осторожно перевернуть на сервировочное блюдо, снять форму и украсить по желанию… Я обычно подаю, выложив в центр зеленый салатный микс — смотрится нарядно!