Каша пшенная с квашеной капустой

Рецепт «Каша пшенная с квашеной капустой»:

1. Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета.
2. Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.
3. К поджаренной морковки и луку, добавляем капусту.
4. Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15.
5. Потом к капусте добавляем пшено.
6. Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться.
7. За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу.
8. Все, каша готова. Перемешаем — и можно кушать.
9. Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно!