Рецепт «Дип из белой фасоли и баклажана»:
- Фасоль залить холодной водой, оставить на ночь. Отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Баклажан нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле 10–15 минут до готовности, остудить.
- Соевый соус взбить с медом, соком лимона и горчицей.
-
Смешать подготовленные фасоль, баклажаны и соус измельчить блендером до состояния пюре.