Ингридиенты для «Борщ с квашеной капустой и пшеной крупой»
Курица (можно любое другое по Вашему вкусу) — 350 г
Картофель (средний) — 10 шт
Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Свекла (средняя) — 1 шт
Томатная паста — 5 ст. л.
Капуста белокочанная (квашеная) — 250 г
Крупа пшенная — 0,5 стак.
Масло подсолнечное (для пассеровки овощей)
Зелень (у меня сегодня были петрушка и зеленый лук)
Специи (для супа, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Лавровый лист — 1 шт
Вода (для бульона и пассеровки овощей)