Ингридиенты для «Блинная закуска «Макраме»»
Кефир — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука — 250-300 г
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Сахар — 1-2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Салат (а также другие ингредиенты по вкусу для начинки)
Рецепт «Блинная закуска «Макраме»»:
- Смешиваем в миксере все ингредиенты для блинчиков.
Делаем дырку в крышке от пластиковой бутылки.
Наливаем тесто для блинов в эту бутылку.
- На раскаленную сковороду наливаем тесто из бутылки «сеточкой». Обжариваем с двух сторон.
- На готовый блин, кладём лист салата, начинку и заворачиваем.
Начинку используем любую , на ваш вкус.
Я делала с малосольной красной рыбой , а так же обжаренными грибами с луком и сырокопчёной колбасой.
Мне нравится начинка из вареного мяса с луком, пропущенные через мясорубку или печень.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!