Банановый суп-пюре

Рецепт «Банановый суп-пюре»:

1. Бананы размять вилкой или измельчить в блендере в пюре. Смешать с молоком, чуть посолить, довести до кипения.
2. Приготовить сахарный сироп. Воду в отдельной кастрюльке соединить с сахаром, варить до его растворения. Затем добавить туда нарезанную соломкой цедру апельсина. И проварить еще пару минут.
3. Я сначала расплавила сахар в микроволновке и затем развела его водой, чтобы сироп получился с карамельным вкусом.
4. Подсушить на сковороде столовую ложку муки до кремового цвета.
5. В молочно-банановую смесь добавить сахарный сироп и подсушенную муку, довести до кипения.
6. Суп охладить, подавать с мороженым, орехами или посыпать какао.